簡単塩煎餅手作り模様！

残り物のご飯を使った簡単塩煎餅を手作りしてみました。
結構簡単ですし、自分流の味付けができるので是非試して見てくださいね。
とってもおいしそうでしょ！！
作り方
残ったご飯を適量ラップに包んで良くつぶします。（左上）
十分つぶれたら、丸くのばします。厚さ（５ｍｍ程度）を均一にして、直径８ｃｍ程度の円形にします。（右上）
これが、なま生地になります。


なま生地を乾燥させるために、クッキングペーパーにのせて，電子レンジで加熱します。 表を２分、ひっくり返してさらに１分半加熱します。（左上）
乾燥した生地です。（右上）
餅の様に膨らんでしまう場合もありますが、竹串などでプスプスとさして空気をぬけばＯＫです。

さあ、いよいよ「焼き工程」です。アルミホイルに乾燥させた生地をのせて（左上）
オーブントースターで焼きます。両面が均一にきつね色になるように時々ひっくり返してやります。
右上の写真ぐらいになればＯＫです。


生地が両面きつね色に焼けたら、オーブントースターから取り出します。
そして、タレを調合します。調合といっても簡単です。醤油：みりん＝３：１で混ぜ合わせれば タレの出来上がりです。（左上）。
先ほどオーブントースターから取り出した生地をタレにタップリと浸します。（右上）
調合は好みに合わせて色々と変更して見てください。七味唐辛子なんかを混ぜても良いですね。


再度、オーブントースターで焼きます。（左上）
両面をコンガリと焼き上げれば出来上がりです。（右上）


好みの味付けを出来るところが、とってもＧｏｏｄ！です。
煎餅の中までタレがしみこんでいて、なかなかの出来ばえでした。
乾燥が完璧ではないので、少々柔らか目の歯ごたえですが、せんべいと焼きおにぎりの中間って感じです。
是非、お試しください。(^^)/
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