なかなか、いい「仕事」(^^;をしている栗山米菓のちょっとグレード の高い（？）商品です。栗山米菓の商品としては少々上品なのが私としては ちょっと....かな？私の嗜好がビンボーくさいってことかな？
少し味付けが甘目なのも残念な点です。

メーカーのコピー
＜パッケージ表側＞
「自然ひび仕立て」
餅を寒風にさらしたときに入る自然のひび、
「寒ひび角餅」
伝統の技を生かしてじっくりと丹念に焼き上げました。

＜パッケージ裏側＞
寒ひび角餅は、杵でついたおもちを、じっくりと時間をかけ、
寒風にさらして入るひびが自慢のおかきです。
たまり醤油と濃口醤油がかもしだす、絶妙な味を是非ご賞味下さい。
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だそうです。
商品名 寒ひび角餅（しょうゆ）
名称 米菓
原材料名 水稲もち米、醤油、砂糖、澱粉、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル、カロチノイド）、食塩
製造元 株式会社 栗山米菓
〒９５０−３１３４新潟市新崎２６６１番地
問い合わせ先 株式会社 栗山米菓 お客様係
〒９５７−０３５６新潟市新発田市岡田１８２４−３
電話：0254-24-0927
採集地点 ミニストップ（コンビニ）
売り値 ２４８円
形状 長方形
表面 ひび割れあり
醤油色 少々照りのある醤油色
つや まあまあ照りが効いている
歯ごたえ 歯ごたえよし（ザクッ）
味 少々甘目だがうまい
総合評価 優秀
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